Сорти троянд: чим відрізняються О’Хара, Кенделайт і кущові
Флористи WTF! What The Flowers · Дніпро
У магазині все це називають просто «троянди», але різниця між сортами величезна. Розбираємо піоновидні, класичні й кущові: аромат, стійкість, вигляд.
У прайсі пишуть «троянда», і здається, що вибирати треба лише колір і кількість. Насправді між піоновидною О’Харою і класичною голландською трояндою різниці більше, ніж між трояндою і тюльпаном: у них різна форма, різний аромат і різний строк життя у вазі. Розбираємо три групи, з яких складається майже будь-який букет.
Піоновидні (садові) троянди. Найвідоміші сорти: Pink O’Hara і White O’Hara, Miss Piggy, Juliet. Бутон щільний, із кількох десятків пелюсток, розкривається кулею й майже не тримає класичної гостроконечної форми. Головна перевага, за яку їх беруть, це аромат: він справді відчувається в кімнаті, чого класична троянда не дає. Мінус чесний: стоять 5–8 днів, менше за класику, і коштують приблизно на третину дорожче.
Класичні одноголові троянди. Freedom, Red Naomi, Explorer, Mondial. Один бутон на стеблі, висота 50–80 см, щільна пелюстка. Це найстійкіша група: у вазі тримаються 10–14 днів і довше, форму втрачають повільно. Аромату майже немає, і це не брак якості, а результат селекції: сорти виводили саме на транспортабельність і стійкість, запах при цьому пішов першим.
Кущові троянди (спрей). Cherry Trendsetter, Mansfield Park, Bombastic, Yana. На одному стеблі 3–5 дрібніших бутонів, тому букет виглядає значно обʼємнішим при тій самій кількості стебел, і коштує менше за моно з великих троянд. Ще одна властивість, яку рідко пояснюють: бутони розкриваються нерівномірно, тож букет міняється кілька днів і виглядає «садовим», а не магазинним.
Окремо про колір. Кенделайт (Candlelight) вершково-абрикосова, її відтінок помітно міняється залежно від світла: на денному вона майже біла, при теплій лампі золотиста. Red Eye темно-червона з майже чорним краєм пелюстки. А от синіх і чорних троянд у природі не існує: це або фарбовані білі сорти (фарба тримається на пелюстці й лишає слід на пальцях), або темно-бордові, які так називають для краси.
Як обрати під задачу. Потрібен аромат, і букет подарують сьогодні на вечір: піоновидні. Потрібно, щоб стояло максимально довго, наприклад квіти їдуть в офіс або в іншу область: класика. Потрібен обʼєм у межах бюджету: кущові. Робоче поєднання, яке ми збираємо найчастіше, це кілька піоновидних як центр плюс кущові як обʼєм: аромат є, розмір є, ціна нижча за чисте моно.
Ще одна практична річ: сорт майже завжди можна спитати. Якщо у магазині не знають, який сорт у букеті, це саме по собі відповідь про те, як там працюють із постачальниками. Що є в наявності зараз, видно в каталозі троянд.
